Besalú: un paseo por la Edad Media catalana
Visita Besalú para retroceder 10 siglos en la historia. Su arquitectura, sus juderías, la gastronomía y su privilegiado enclave te enamorarán.
La Ribadavia de Herminia y los dulces judíos
El día despuntaba gris y por lo que vimos así se quedó. Era de esperar, un viaje por carretera (y por cualquier medio de transporte) a estas alturas del año en Galicia suele estar envuelto en una persistente cortina de niebla, persistente pero no eterna. De hecho es tal vez una de las cosas que más me gusta de viajar en coche por las carreteras gallegas en invierno, la niebla suele correrse como una cortina dejando entrar cálidos rayos de sol que cambian el paisaje abruptamente. Y ese día fue así. Hasta que llegamos a Ribadavia y la encontramos envuelta en una nube que fue disipándose a medida que avanzaba el día. Al contrario de lo que se podría pensar de un viaje tan gris, Rivadavia parecía hecha para ser vista así, con una luz pálida. Una luz que matiza las sombras y permite ver con más claridad todo aquello…
Ribadavia, destino histórico y cultural
A Ribadavia el vino la convirtió en ciudad y al paisaje que la rodea en una sucesión de hermosos viñedos. Esto, entre más cosas, ha convertido a Ribadavia, en destino histórico y cultural. Ha sido capital de un reino, llamada “Tierra de Castillos”, e incluso Cervantes se ha referido a ella como “Madre del vino en quilate subido” en sus Novelas Ejemplares. Así que es bastante fácil decir que Ribadavia es vino, pero también que es historia y tradición. Y tradicionalmente Ribadavia se asocia con los judíos, pueblo al que le debe gran parte de su historia y cultura, pero sobre todo el Ribeiro, el vino insigne del lugar y la hermosa judería de su centro histórico. Una de las mejores conservadas de país y parte de la Red de Juderías de España, tema del que hablo en este post. Pero si el vino le dio fama a Ribadavia, fueron los…