Home Burger Bar, o como obsesionarte con una hamburguesa.
[space_20]Todo empezó con una pareja de novios estableciéndose en Madrid después de vivir dos gloriosos años en Barcelona, donde se habían acomodado ya a la gastronomía propia de estudiantes en bancarrota de comida foránea y barata. Pero en medio de muchas decepcionantes búsquedas de comida medianamente decente y acorde al presupuesto se enamoraron de unas hamburguesas (de las que pronto hablaremos) que no solo eran baratas, pero deliciosas y con unas patatas fritas que rayaban en la perfección.[space_20] [space_20]La pareja, de nuevo, empezó su peregrinación de locales para encontrar la hamburguesa que tomaría el puesto de aquella que, con todo el dolor del mundo, dejaron en la ciudad condal. Tras meses de pesquisas infructuosas decidieron arriesgarlo todo y le escribieron inocentemente a un famoso crítico gastronómico para que les ayudara a encontrar su preciada ambrosía, con la desesperanza de aquellos que ya lo han perdido todo y esperan ya nada.…
Excursiones desde Barcelona: Cripta Gaudí & Colonia Güell
Para aquellos que no planifican, se encontrarán con colas de hasta 2 horas en las conocidísimas Sagrada Familia y el Park Güell. Si aún quieres disfrutar de la arquitectura de Gaudí, pero sin colas, puedes reservar online estas dos joyas, o puedes irte a la Colonia Güell, a tan solo 25 minutos del centro de Barcelona. Te explicamos como.
Verano en Madrid: Mercado de San Ildefonso
Al contrario de otros mercados de diseño que se han puesto tan de moda en Madrid o el Mercado de San Fernando que todavía mantiene su carácter de mercado de barrio, el de San Ildefonso es solo una plazoleta de comidas que utiliza el tirón que tiene el concepto de “Mercado” para atraer clientes.
Secreto Mejor Guardado Madrid: Gelateria Di Angelo
[space_20]La Gelateria Di Angelo es toda una institución en al barrio de Arganzuela, en las orillas del Río Manzanares. Es de estos sitios de barrio de toda la vida, donde te conocen y se alegran de verte, donde te dan recomendaciones simplemente porque creen en dar un buen servicio y te sientes bienvenido. Es de aquellos lugares que se convierten en un pequeño tesoro para los recién llegados al barrio y para aquellos que lo descubren accidentalmente. Y ese es nuestro caso. Algo que debido a mi obsesión con los helados puede, fácilmente, ser considerado algo del destino.[space_20] [space_20]Para mí el helado es casi una religión. Comerlo es un ritual que hay que aprender y respetar, no hay nada más descorazonador que ver a alguien comer un helado mientras deja que se derrita y se desperdicie en el suelo o en las manos. Si vas a hacer algo tan sagrado…
Verano en Madrid: Jardín Secreto de Salvador Bachiller.
[space_20]En la calle Montera, una calle demasiado concurrida y poco apreciada que se ha convertido en un lugar de paso entre Sol y la Gran Vía, encontramos un pequeño oasis. Un jardín en un lugar definitivamente inesperado, el ático de un local comercial, en este caso Salvador Bachiller.[space_20] [space_20]He decidido hablarles de este sitio por su ambiente, por la intención de ser un lugar inesperado y con un toque bucólico en un lugar con zonas grises como lo es la calle Montera. Y porque encaja perfectamente dentro de nuestra búsqueda de Secretos Mejor Guardados. Si pudiéramos describir este lugar con una sola palabra sería VERDE, porque es una terraza tapizada de naturaleza que abriga y da sombra, con espacios que invitan a sentarse y disfrutar del lugar. Cada rincón está fríamente calculado para ser inolvidable, el sitio en definitiva te ofrece un lugar único para hacer una pausa mientras caminas…
Secreto Mejor Guardado: Le Café-Bistrot del Institut Français, Madrid.
Se acerca la primavera e inexorablemente los largos días de verano. Así que aquí, en De Pronto A Bordo, hemos decidido honrar esta estación con nuestros Secretos Mejor Guardados. Por lo que a partir de hoy y durante varias semanas exploraremos las terrazas y jardines, que ocultos, pululan por Madrid para que disfrutes de las temperaturas y los ánimos en alza. Y esta primera vez se lo que queremos dedicar a este pequeño jardín escondido entre el Paseo de Recoletos y el parque Villa de París en el barrio de Justicia, en el Institut Français. Y ciertamente este sitio parece un pedacito de Francia en pleno Madrid. Aunque la entrada puede parecer liosa, recomiendo seguir las instrucciones tan bien diseñadas para no perderse y disfrutar de lo que el corto camino al café te puede ofrecer, como las cupulinas llenas de murales dinámicos justo en la entrada o la hermosa…
La esquina de oro de la Calle Espiritu Santo.
Todo empezó con un chico corriendo por Madrid para llegar a tiempo a una cita. En uno de esos días de invierno en que la ciudad se siente quieta y gélida y cualquier sofá se convierte en un paraíso tropical del que es difícil desprenderse. El chico, con el estómago vacío, corría por Malasaña, un barrio nuevo en una ciudad nueva que pasaría efímeramente por su vida. Y así como el frío que tenía pegado a los huesos no le permitía dejar de moverse bajo ninguna circunstancia, también el hambre le empezaba a desesperar. Y así en el momento preciso y en el lugar preciso se encontró en la calle Espiritu Santo, en una de las esquinas más deliciosas de Madrid. Esponjosos muffins en Happy Day Bakery Esta calle no evoca lugares o vistas o encuentros, evoca olores, sabores y colores. Y así el chico entró, siguiendo a su nariz,…
Llum Barcelona, con luz propia
Barcelona se viste de gala muy a menudo. Mientras la “patrona” de la ciudad obliga a un merecido descanso el 24 de septiembre. Lo que no tantos conocen es la “co-patrona”, Santa Eulalia, que llena en Febrero las calles de actividades culturales y festivas.
Secreto Mejor Guardado: Mercado de San Fernando
[space_20]Es un secreto absolutamente madrileño, en el más madrileño de sus barrios, Lavapiés. Pocos turistas llegan a entrar por sus puertas, aunque sus torres al mejor estilo de los Austrias llamen tanto la atención. Será porque queda un poco escondido entre la espectacular biblioteca en las antiguas Escuelas Pías en la calle Mesón de Paredes, o por la imponente tabacalera, toda una afirmación cultural en la ciudad. Y es cierto que suele pasar desapercibido, su arquitectura puede ser fría y lejana para algunos, pero la realidad es que la fachada contrasta con el interior lleno de frutas, verduras, panes, comida griega, italiana, japonesa, española y libros, muchos libros.[space_20] [space_20]Este mágico lugar es el Mercado de San Fernando, en la calle de Embajadores. No es el mercado restaurado a medida del turista, no está lleno a reventar, excepto los fines de semana en que la gente del barrio y alrededores llega…
Ribadavia, destino histórico y cultural
A Ribadavia el vino la convirtió en ciudad y al paisaje que la rodea en una sucesión de hermosos viñedos. Esto, entre más cosas, ha convertido a Ribadavia, en destino histórico y cultural. Ha sido capital de un reino, llamada “Tierra de Castillos”, e incluso Cervantes se ha referido a ella como “Madre del vino en quilate subido” en sus Novelas Ejemplares. Así que es bastante fácil decir que Ribadavia es vino, pero también que es historia y tradición. Y tradicionalmente Ribadavia se asocia con los judíos, pueblo al que le debe gran parte de su historia y cultura, pero sobre todo el Ribeiro, el vino insigne del lugar y la hermosa judería de su centro histórico. Una de las mejores conservadas de país y parte de la Red de Juderías de España, tema del que hablo en este post. Pero si el vino le dio fama a Ribadavia, fueron los…